1835年，一群嚴規熙篤會(OCSO)的僧侶從愛爾蘭離開，目的是找尋適合的地方，在英格蘭境內設立一間屬於他們自己的隱修會。
最後他們來到了英國中部萊斯特郡(Leicestershire)，選擇在聖伯納德山建立了Mount St Bernard Abbey，中譯即為聖伯納德山修道院。
將近200年後，在2018年7月9日，他們生產了第一瓶Tynt Meadow修道院啤酒，隨後在同年的9月17日，
酒廠和啤酒受到ITA(國際特拉皮斯協會，International Trappist Association) 認證，成為了英國第一間，也是全世界第十二間正統修道院啤酒廠。

與大多數的修道院啤酒廠一樣，Mount St Bernard Abbey也在18世紀末經歷了一段相同的歷史。
法國大革命暨後來的拿波倫戰爭，兩者對於天主教修道院展開了無情的掠奪與破壞。
這使得一群失去家園的僧侶在1794年渡海來到了英國倫敦，但因為當時英國國教，也就是聖公會的勢力仍然龐大鮮明，且對於羅馬天主教的態度排斥。
僧侶們只在英格蘭西南部的多賽特郡建立一座臨時教堂，接著便前往也是天主教為主的愛爾蘭，目的是最後能前往美洲的加拿大建立修會。